Carovin - Producent - Te Mata Estate

PRODUCENTER:

Te Mata ligger i Hawke´s Bay på Nordön i Nya Zeeland och har fått sitt namn efter en maorisk legend om hövdingen Te Mata, en jätte som förfördes av hövdingadottern från en fiendestam - varpå fred äntligen kunde slutas. Dagens Te Mata Estate grundades av den engelske immigranten John Chambers 1854 och hans son Bernard planterade tre nordsluttningar varifrån Te Matas tre mest berömda viner - de bordeauxinspirerade Coleraine och Awatea, båda baserade på Cabernet Sauvignon med varierande andel Merlot och Cabernet Franc, samt Elston Chardonnay - fortfarande kommer.
Te Mata har under årens lopp bytt ägare flera gånger, men sedan 1978 tillhör egendomen de två familjerna Buck och Morris. Peter Cowley anställdes som vinmakare 1984 och 1989 engagerades Dr Richard Smart, världsexperten på vinrankors uppbindning och beskärning, som konsult, och hans nära medarbetare Larry Morgan fick därefter ansvaret för vingårdarna. Sedan 1987 har också den ursprungliga byggnaden restaurerats och en ny vinkällare byggts av Wellingtons berömda arkitekt Ian Athfield och denna kombination av spännande arkitektur och högklassiga viner har gjort Te Mata Estate till en av de mest intressanta producenterna i Hawke´s Bay. Produktionen är nu uppe i 35 000 lådor, varv 60% rött, och bland vinerna bör även nämnas Bullnose Syrah och Woodthorpe Viognier, den senare en föregångare för druvsorten i Nya Zeeland.

Bullnose Syrah 2007
Woodthorpe Syrah 2008
Woodthorpe Viognier 2007