Carovin - Producent - Castell del Remei

PRODUCENTER:

I västra Katalonien, 12 mil från Barcelona, ligger denna egendom. Sedan 1780 har den bitvis fungerat som en liten stat i staten med egna privilegier. Ännu idag har man ett privat postnummer. Från början tillhörde Castell del Remei släkten Girona. Speciellt Ignasi Girona förde i slutet av 1800-talet utvecklingen framåt. Han åkte till Bordeaux för att lära sig mer om vintillverkning och lagring av vin. När han återvände till Castell del Remei gjorde han det i sällskap med en fransk vinmakare och fyra vinodlare samt deras familjer. Tack vare detta samarbete kunde Ignasi som den förste katalan sälja vin som både var odlat, producerat, lagrat och buteljerat på egendomen. I början av 1900-talet var Castell del Remei Kataloniens största producent av kvalitetsvin. Inbördeskriget under 1930-talet bidrog till en nedgång från vilken firman hade svårt att hämta sig. År 1982 övertogs av familjen Cusiné. Tack vare Tomàs Cusinés stora insatser som vinmakare har Castell del Remei fått tillbaka sitt gamla anseende som en av de främsta producenterna i trakten. Familjen Cusiné äger också Celler de Cantonella.

1780
Gotim Bru
Oda Blanc
Oda Tinto