|
|
 |

Johann G. Schrapel anlände till South Australia redan 1844, bara åtta år efter det att kolonin grundats. Som som så många andra tyska immigranter hamnade han med sin familj i Barossa Valley, där de röjde land för jordbruk och betesmark. Redan 1852 planterades en vingård, men trots att Johann Schrapel var en kunnig vinodlare koncentrerade familjen sig på annat än vinframställning under flera generationer. 1981 byggde bröderna Geoff och Rob Schrapel Bethany Wines, en ny produktions- och lagringsanläggning i ett nedlagt stenbrott ovanför Barossa Valley med utsikt över familjens vingårdar och den historiska byn Bethany. Vinframställning är ett sätt att leva för bröderna Schrapel. Rob har utvecklat sina kunskaper genom att resa och arbeta i världens kända vinregioner i Europa, USA och Sydamerika. Geoff, utbildad vid Roseworthy Lantbrukshögskola, arbetade i ett antal kända vinföretag i Australien innan han började i familjeföretaget. Familjens gamla vingårdar är nyckeln till framställningen av kvalitetsvin. Runt Bethany har man 30 ha, där man odlar Chardonnay, Riesling och Semillon samt Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot. Geoff och Rob har nyligen också förvärvat 7 ha i Eden Valley, som med sitt svala klimat ger extra syra och elegans till vinerna på Riesling- och Chardonnaydruvorna.
www.bethany.com.au
|