|
|
 |
Slottet har fått sitt namn efter den steniga vulkanjorden som finns på vingården. På Château Pierre-Bise är nämligen jordmån och klimat viktigare än druvsorter. Det är därför inte konstigt att vinmakaren Claude Papin fått smeknamnet "Terroirens Mästare". Inte bara jordmånen utan den rikliga förekomsten av ädelröta (botrytis) förhöjer också vinernas smak. Tillsammans med sina söner, René och Christophe, producerar han förnämliga Loireviner.
|
