|
|
 |
Oak Valley grundades 1898 av Sir Antonie Viljoen och här på Elgins högplatå i Overberg i sydligaste Sydafrika har familjen alltsedan dess ägnat sig åt boskapsuppfödning samt odlat äpplen, päron och snittblommor. Druvor odlades också, men såldes till berömda vinproducerande grannar som Bouchard Finlayson och Rupert & Rothschild. År 2003 beslöt dock Anthony Rawbone-Viljoen att lansera egendomens första egna vin, en Sauvignon Blanc som gjorde omedelbar succé. Oak Valley är med sina 35 ha relativt litet med sydafrikanska mått mätt och sauvignon hade till en början bara sällskap av en chardonnay, plus en pinot noir på experimentbasis. Men ägorna är vidsträckta, det svala klimatet perfekt för långsamt mognande och aromrik frukt och framgången har dessutom gett Anthony blodad tand. Ett rött vin är således på gång, en "estate blend" av Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Vi har bara hört början av Oak Valley-sagan.
www.oakvalleywines.com
|
