|
|
 |

Redan tidigt på 1870-talet hade Antonio Garofoli börjat producera och sälja lokala viner i Marche, som ligger mellan Apenninerna och Adriatiska havet i mellersta Italien. Hans son Gioacchino utökade verksamheten och grundade 1901 vinfirman Gioacchino Garofoli. Tredje generationen, sönerna Franco och Dante, tillträdde efter andra världskriget och i början av 1970-talet tog Francos söner, Carlo och Gianfranco, traditionsenligt över och arbetade tillsammans med sin far och farbror de följande 20 åren, allt under att produktion och marknadsföring utvecklades. I dag är vinfirman Gioacchino Garofoli organiserat som ett aktiebolag, helägt av familjemedlemmarna och med bröderna Gianfranco och Carlo i styrelsens ledning. Garofolis egna vingårdar uppgår till ca 50 ha och resten av druvorna kommer från långkontrakterade odlare. Verdicchio vinifieras i anläggningen i Serra de Conti, men lagras sedan i huvudanläggningen i Castelfidardo, där också övriga vinerna produceras. Årsproduktionen ligger runt 2 miljoner flaskor, varav nästan hälften utgörs av DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi och resten fördelas på främst Rosso C nero och Rosso Piceno, men även inkluderar mousserande viner enligt både Charmat- och traditionell metod, bordsviner, söta passitoviner och andra specialviner. Över 60% exporteras, en stor del till norra Europa, där viner av druvan Verdicchio, en av Italiens allra bästa gröna druvsorter, vinner stadigt i popularitet. Vinet säljs i den traditionella amforaliknande flaskan och ska vanligen drickas ungt och fräscht, men Garofoli har med sin Serra Fiorese tagit ekfatad verdicchio till ännu högre höjder.
www.garofolivini.it
|