Carovin - Producent - Domaine de Dionysos

PRODUCENTER:

Den grekiska vinguden har fått ge namn åt den här egendomen vars historia börjar med den stora pesten i Marseille 1720. Familjen Farjon flydde då från staden och slog sig ner i Uchaux kulliga landskap. Den lilla nybyggarkolonin växte snabbt till en by som än i dag heter Uchaux les Farjons och här är nu André Farjon ägare till Domaine de Dionysos och Domaine de la Cigalette, en sammanslagning av två vingårdar som tillsammans omfattar 50 hektar i Rhônedalen. Geografiskt ligger de i norra Vaucluse mellan Orange, Bollène och Vaison-la-Romaine, väster om den spektakulära bergskedjan Dentelles de Montmirail i hjärtat av Massif d´Uchaux. Vingårdsarbetet bedrivs enligt vad som kallas "la lutte raisonné", ett ekologiskt förhållningssätt med begränsad användning av kemikalier som tar hänsyn till både hälsa och miljö och på köpet ger viner som åldras väl. Här odlas Viognier med låg avkastning för vitt vin och röda viner under appellationen Côtes-du-Rhône av Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault och Carignan. Jardin de Robert är ett rött vin av dessa druvor och i serien la Deveze ingår såväl rouge som rosé (av Syrah, Grenache och Cinsault) och blanc, det sistnämnda av Grenache Gris.

Inga produkter finns för aktuell producent.