STARTSIDA
 FÖRETAGET
 NYA LANSERINGAR
 SORTIMENT
 PRODUCENTER
 PRISLISTA
 RESTAURANG
 ARBETA HOS OSS
 KONTAKT

ORNELLAIA
Le Serre Nuove D'ell Ornellaia, magnum

ÅRGÅNG:2015
DRUVSORT:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
ALKOHOLHALT: 14,5%
PRODUKTTYP:Röda viner - fylliga
URSPRUNG:Bolgheri, Toscana, Italien
PRODUCENT:Ornellaia
ARTIKELNUMMER:X5005OR100006
PRIS EXKL MOMS:   719,20 kr/1500 ml
PRIS INKL MOMS:899,00 kr/1500 ml
SORTIMENT:Restaurang

FÄRG: Mörkt röd


DOFT: Stor, nyanserad och fruktig doft, med inslag av solmogna röda bär, mörka plommon och svarta vinbär, kryddor, mynta och rostade fat.

SMAK: Fyllig, fruktig och nyanserad smak, med inslag av mogna bär, körsbär, plommon och svarta vinbär, mynta, mörk choklad och rostade fat, med en balanserad tanninstruktur.

PASSAR TILL: Elegantare kötträtter av lamm och nöt.

TILLVERKNING & LAGRING: Druvorna handsorteras i källaren, både före och efter avstjälkningen, och krossas sedan lätt. Varje druvsort och vingårdsparcell vinifieras separat. Jäsningen ägde rum i rostfria ståltankar under 1 vecka, vid temperaturer mellan 26-30°, följt av maceration i ca 3 veckor. Den malolaktiska jäsningen påbörjades i ståltank och avslutades i barrique (25% ny ek, 75% använd) och vinet lagras sedan på fatet i 15 månader. Efter 12 månader görs den slutliga blandningen och i detta skede bestäms också vilka fat som ska gå till Ornellaia respektive Le Serre Nuove. Vinet får sedan vila de återstående 3 månaderna i barrique och efter buteljering lagras det ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps. Kan sparas 5-7 år. Druvsammansättning: 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.





CAROVIN AB, BOX 24005, 104 50 STOCKHOLM, SWEDEN. PHONE: +46 8-505 515 00 FAX: +46 8 651 09 96