STARTSIDA
 FÖRETAGET
 NYA LANSERINGAR
 SORTIMENT
 PRODUCENTER
 PRISLISTA
 RESTAURANG
 ARBETA HOS OSS
 KONTAKT

ORNELLAIA
Le Serre Nuove D'ell Ornellaia

ÅRGÅNG:2015
DRUVSORT:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
ALKOHOLHALT: 14,5%
PRODUKTTYP:Röda viner - fylliga
URSPRUNG:Bolgheri, Toscana, Italien
PRODUCENT:Ornellaia
ARTIKELNUMMER:9047801
PRIS EXKL MOMS:   343,20 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:429,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Beställning

FÄRG: Tät, mörkt röd.

DOFT: Stor, nyanserad och fruktig doft med inslag av svarta vinbär, bigarråer, plommon, örter, mörk choklad, vanilj och ceder.

SMAK: Fyllig och nyanserad smak med inslag av mogna svarta vinbär, mörka körsbär, plommon, färska örter, mörk choklad och rostat kaffe med en väl integrerad fatkaraktär.

PASSAR TILL: Elegantare kötträtter av lamm och nöt.

TILLVERKNING & LAGRING: Druvorna handsorteras i källaren, både före och efter avstjälkningen och krossas sedan lätt. Varje druvsort och vingårdsparcell vinifieras separat. Jäsningen ägde rum dels i ektankar och dels i rostfria ståltankar vid en temperatur som aldrig översteg 30°C, följt av maceration i 10-15 dagar. Malolaktisk jäsning i ståltank som avslutas i barrique (25% ny ek, 75% ettårig) varefter vinet lagrades på faten i 15 månader. Efter 12 månader görs den slutliga blandningen och i detta skede bestäms också vilka fat som ska gå till Ornellaia respektive Le Serre Nuove. Vinet får sedan vila de återstående 3 månaderna i barrique. Efter varsam filtrering och buteljering har det lagrats ytterligare 6 månader på flaska innan det släpptes. Kan sparas 5-10 år. Druvsammansättning: 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot.




CAROVIN AB, BOX 24005, 104 50 STOCKHOLM, SWEDEN. PHONE: +46 8-505 515 00 FAX: +46 8 651 09 96