STARTSIDA
 FÖRETAGET
 NYA LANSERINGAR
 SORTIMENT
 PRODUCENTER
 PRISLISTA
 RESTAURANG
 ARBETA HOS OSS
 KONTAKT

SIMON BIZE ET FILS
Bourgogne Blanc Les Champlains

ÅRGÅNG:2014
DRUVSORT:Chardonnay
ALKOHOLHALT: 12,5%
PRODUKTTYP:Vita viner - torra
URSPRUNG:Bourgogne, Frankrike
PRODUCENT:Simon Bize et Fils
ARTIKELNUMMER:65707101
PRIS EXKL MOMS:   201,60 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:252,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Restaurang

FÄRG: Ljus gul.

DOFT: Mycket frisk & mineralisk frukt med lätt rökig, fatjäst ton och inslag av citrus och mineral.

SMAK: Läckert fruktig smak med vag fatton och hög fin syra i balanserad stil, inslag av päron, persika och grapefrukt.

PASSAR TILL: Fisk och skaldjur, fågel.

TILLVERKNING & LAGRING: Efter pressning får musten macerera vid 12° över natt och överförs sedan med skalmassan på fat (15% nya) för att jäsa med naturlig jäst. Jäsningen tar cirka 40 dagar, varefter omrörning görs en gång i veckan fram till juni. Omdragning och slutlig blandning sker i juli innan vinet klaras, filtreras och buteljeras.




CAROVIN AB, BOX 24005, 104 50 STOCKHOLM, SWEDEN. PHONE: +46 8-505 515 00 FAX: +46 8 651 09 96