STARTSIDA
 FÖRETAGET
 NYA LANSERINGAR
 SORTIMENT
 PRODUCENTER
 PRISLISTA
 RESTAURANG
 ARBETA HOS OSS
 KONTAKT

XAVIER LORIOT
Champagne 100S Sans Sulfites Ajoutés Extra Brut

ÅRGÅNG:2013
DRUVSORT:Chardonnay, Pinot Noir
ALKOHOLHALT: 12%
PRODUKTTYP:Champagne
URSPRUNG:Champagne, Frankrike
PRODUCENT:Xavier Loriot
ARTIKELNUMMER:71322-01
PRIS EXKL MOMS:   449,60 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:562,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Beställning

FÄRG: Ljusgul.

DOFT: I början kommer det fram toner av karamelliserad hasselnöt som sedan går över till dofter av saffran & fikon.

SMAK: Strukturen är fräsch och delikat, som i början får en ton av maräng på grund av den karamelliserade tonen, men den ger snabbt vika för en robust mineralitet. Allt avslutas med en uppiggande syra.

PASSAR TILL: Passar utmärkt till skaldjur och som aperitif.

TILLVERKNING & LAGRING: 50% Chardonnay 50% Pinot Meunier
De väljer att låta naturen fungera så långt som möjligt när det kommer till framställningen av vinet. Alkoholhaltig jäsning sker naturligt, så att viner kan avslöja sin fulla sensoriska potential. Malolaktisk jäsning utförs med "hus" jäst utvalda av Charlène. Vinet har legat 36-48mån på sin jästfällning. Detta gör vinet mer utvecklat i smaken.




CAROVIN AB, BOX 24005, 104 50 STOCKHOLM, SWEDEN. PHONE: +46 8-505 515 00 FAX: +46 8 651 09 96