STARTSIDA
 FÖRETAGET
 NYA LANSERINGAR
 SORTIMENT
 PRODUCENTER
 PRISLISTA
 RESTAURANG
 ARBETA HOS OSS
 KONTAKT

DOMAINE PAUL BLANCK
Paul Blanck F Pinot Noir Grand Cru Furstenstum

ÅRGÅNG:2011
DRUVSORT:Pinot Noir
ALKOHOLHALT: 12,5%
PRODUKTTYP:Röda viner - lätta
URSPRUNG:Kientzheim, Alsace, Frankrike
PRODUCENT:Domaine Paul Blanck
ARTIKELNUMMER:X5005PB1401
PRIS EXKL MOMS:   231,20 kr/750 ml
PRIS INKL MOMS:289,00 kr/750 ml
SORTIMENT:Restaurang

FÄRG: Granatröd.

DOFT: Doft av hallon, körsbär och kryddig ek.

SMAK: Mogen och balanserad, med härlig konsistens och harmonisk fräsch syra. Avslutas med fina tanniner och utmärkt längd.

PASSAR TILL: Ljusare kött som kyckling, duva, kalkon och anka.

TILLVERKNING & LAGRING: Druvmusten börjar jäsa själv tack vare den naturliga jästen på druvskalen. Vattningsperioden varar 10 till 15 dagar och utförs i rostfritt stålkärl med temperaturkontroll, för ett maximalt uttryck av varietetens aromatiska karaktär.
Vinet tappas sedan i fat.
Pinot Noir har en naturlig syrlighet som bidrar starkt till vinets karaktär.
Vinet åldras på ekfat i 10-12månader, 1/3 nya fat och 2/3 2-3åriga gamla fat.
"F" står för Furstentum; Dessa är 30 år gamla vinstockar planterade på främst järnhaltiga jordar.




CAROVIN AB, BOX 24005, 104 50 STOCKHOLM, SWEDEN. PHONE: +46 8-505 515 00 FAX: +46 8 651 09 96