Château Guiraud

Förut var detta slott känt som Château de Bayle. Château Guiraud blev klassificerad första Cru 1855 och är tillsammans med Château d'Yquem den enda första Cru i kommunen Sauternes. Familjen som ägde Guiraud före 1855-klassificeringen, och som kan spåras tillbaka till 1600-talet var en av de mest inflytelserika vingårdsägarna i Satuernes-regionen. Men Guiraud fick vänta ända till 1980-talet för att få ett riktigt erkännande runt om i världen för sina viners enastående kvalitet. 1981 köptes slottet av den kanadensiska fartygsägaren, Frank Narby, som överlät driften av egendomen till sin son, Hamilton. Det var Hamilton som placerade sin maskot, delfinen (på franska, dauphin) på familjens vapensköld och på Guirauds etikett. Logiskt blev därför, att Guirauds andra vin skulle få namnet Dauphin de Guiraud.