Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes – En Skatt i Duerodalen
Beläget i hjärtat av Duerodalen, nära den pittoreska byn Pedrosa, finner vi Pago de los Capellanes – en vingård som bär på en rik historia och en passion för vinodling av högsta klass. Här, på en solig platå där temperaturerna varierar mellan heta dagar och kyliga nätter, skapas de perfekta förutsättningarna för att odla en av Spaniens mest älskade druvor – Tempranillo, även känd som Tinto Fino.

Vingården drivs av familjen Rodero sedan början av 1900-talet då Doroteo Rodero fick överta vingården från den då försvagade kyrkan. Dock var Doroteos primära fokus hans läkaryrke och det blev istället hans barnbarn Paco som blev den drivande kraften bakom vingårdens framtid.
Paco, som växte upp bland vinrankorna utvecklade tidigt en djup passion för vinodling och tillsammans med sin fru, Conchita Villa, gav han nytt liv åt vingårdarna. Deras vision och engagemang resulterade i att de tidigt blev bland de första att erhålla ursprungsbeteckningen DO Ribera del Duero – vilket också snabbt placerade Pago de los Capellanes på den internationella vinvärldens karta.

Hos Pago de los Capellanes är vinodling mer än bara ett yrke – det är ett kall. Vingårdarna sköts med största respekt för naturen, och varje vingård behandlas individuellt utifrån sina unika förutsättningar. Här handplockas druvorna och selekteras noggrant redan i vingården för att säkerställa den högsta kvaliteten. Allt arbete, från skörd till vinifiering, sker med ett tydligt fokus på att bevara och förstärka de naturliga egenskaperna hos varje årgång.

Vinerna från Pago de los Capellanes utmärker sig genom sin intensitet, djupa komplexitet och fantastiska lagringspotential – ett sant hantverk som belönar tålmodiga vinälskare år efter år.