0
0:-
Produkt lagd i inköpslista
Inköpslista
Totalt (exkl moms):
0:-
Totalt (inkl moms):
0:-

Produkt

2017 Ornellaia Bolgheri Superiore - Release November 2020

Ornellaia 2017 återspeglar ett varmt och soligt år, det reflekteras även på deras etikett "SOLARE" målad av argentinska konstnären Tomás Saraceno. Ett vin med vacker koncentration, intensiv och komplex med dofter av mogna röda frukter, och toner av söt tobak och vanilj. Smaken avslöjar en Ornellaia i balans och i harmoni med koncentration och friskhet.

  • Typ: Röda viner
  • Producent: Ornellaia
  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Förpackning: 6
  • Storlek: 750 ml
  • Druvor:
  • 9% Cabernet Franc
  • 56% Cabernet Sauvignon
  • 25% Merlot
  • 10% Petit Verdot
  • Årgång: 2017
  • Vinifikation: Druvorna plockas och sorteras för hand, efter avstjälkning krossas sedan lätt. Varje druvsort och enstaka vinparceller vinifieras separat. Fermentering ägde rum i rostfria ståltankar och betongtankar vid temperaturer under 25 °C under en vecka, följt av maceration i cirka 10-15 dagar. Den malolaktiska jäsningen ägde huvudsakligen rum i ekfat, 70% nya och 30% ett år gamla fat. Vinet lagras totalt 18 månader på fat. Efter de 12 första månader sker blenden och vinet returnerar till faten 6 månader till. Efter buteljeringen lagras vinet ytterligare 12 månader innan vinet släpps på marknaden.
  • Skörd: 2017 kännetecknas som ett av de varmaste åren någonsin i Toscanas historia. Mild vinter, med temperaturer över tre grader högre än säsongsgenomsnittet. Varm väder med väldigt lite regn med ett plötsligt fall i temperatur slutet av april, vilket orsakade frost i olika delar av Toscana. Tack vare de minskande effekterna av havet förblev temperaturen över noll längs kusten, vilket förhindrade skador på de unga knopparna. Det varma, torra vädret återkom i maj, vilket begränsade blomningen och druvornas storlek. Ingen regn under juli och augusti men lyckligtvis kompenserades det varma vädret av svalare temperaturer på natten. Skörden genomfördes tidigt, de första klasarna av merlot-druvor skördades 24:e augusti fram till sista veckan av september.
  • Välkommen till Carovin AB Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år