AMOS är en hyllning till höjdens terroir och den alpina fräschören i de högst belägna vingårdarna i Kurtatsch. Druvorna kommer uteslutande från de svalaste lägena på 600–900 meter över havet, där varje komponent bidrar med sin unika karaktär. Denna vita cuvée skapas utan barrique för att bevara sin bergsfriska profil. I stället lagras vinet länge på sin fina jästfällning i stora neutrala träfat, vilket ger komplexitet och djup. Pinot Bianco, Chardonnay och Pinot Grigio utgör ryggraden (80?%), medan Riesling och Sauvignon Blanc tillför ett förföriskt aromspel av vit persika, aprikos, citrus och blommor. Resultatet är ett mångfacetterat, elegant vin med tydlig personlighet – en blend som bara kan komma från Alto Adiges högsta vinmarker.