Giovanni rosso Barbera d'Alba Donna Margherita

Art.nr systembolaget: 72611

Typ: Röda viner

Producent: Giovanni Rosso

Land: Italien

Region: Piemonte

Deldistrikt: Barbera d'Alba

Förpackning: 1

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13,5%

Serveras vid: Service Temp.: 14°-16°C

Passar till: Färska ostar, charkuterier, risotto.

Druvor:

Barbera

Årgång: 2022

Klassificering: Barbera d'Alba DOC

Vinifikation: Efter skörd selekteras druvorna noggrant och pressas sedan försiktigt. Maceration pågår i ca 15 dagar i rostfria ståltankar med dagliga överpumpningar.

Växtplats och jordmån: Druvorna kommer från olika lägen runt om Alba med varierade altituder på 350 till 520 meter över havet.

Mognadslagring: Vinet lagras på ekfat om 500L i 3 till 5 månader.

Skörd: Druvorna skördas för hand.

Avsmakning: På doften slås man av plommon, hallon och blåbär, vitpeppar och stjärnanis. I smaken följer saftiga röda och mörka bär följt av inslag av kryddor och örter följt av en livlig och frisk syra.