Brunello di Montalcino

Art.nr systembolaget: 1235701

Typ: Röda viner

Producent: Col d'Orcia

Land: Italien

Region: Toscana

Förpackning: 12

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14,5%

Serveras vid: 0

Ekologisk: Ja

Passar till: Kötträtter av lamm, nöt och vilt.

Druvor:

Sangiovese/Brunello

Årgång: 2018

Vinifikation: Jäsning med skalkontakt i 18-20 dagar vid kontrollerad temperatur under 30° i vida och korta rostfria ståltankar på 150 hl, speciellt konstruerade för skonsam men maximal extraktion av tanniner och färg. Fatlagring 3 år i 50-75 hl stora ekfat från Slavonien och Allier, följt av minst 12 månaders temperaturreglerad efterlagring på flaska.

Avsmakning: Stor och djup komplex doft med kryddig ton och välintegrerad fatkaraktär i den mycket friska och rika mörka bärfrukten, inslag av körsbär, plommon och örter.

Färg: Djupt rubinröd.