Camino Navaherreros Garnacha

Art.nr systembolaget: 498001

Typ: Röda viner

Producent: Bodegas Bernabeleva

Land: Spanien

Region: Vinos de Madrid

Förpackning: 12

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13,5%

Serveras vid: 0

Passar till: Passar till allt från kokt torsk till Pizza och all slags buffemat,kallskuret och även rätter med chili.

Druvor:

Garnacha

Årgång: 2017

Vinifikation: Camino är instegsvinet från Bernabeleva och kommer från uttag från samtliga lägen med bla. 90 år gamla vinstockar som växer på sand, granit och kalkstensjord, 700-840 meter över havet. Biodynamisk framställan med bla. handplockade druvor från San Martin de Valdeiglesias? unika terroir. Druvorna kyls ned 24 timmar för att behålla sin fräschet. Därefter vinifieras varje vingårdsläge separat. 35 dagars skaljäsning därefter dras vinet över på cement, ståltank alt ekfat beroende på resp. läge i ca 6 månader. Ingen filtrering inför buteljering. Allt arbete och framställning sker under biodynamiska principer, men ej certifierad.

Avsmakning: Toner av skogsbär, theblad och ren mineral

Färg: Transparent röd tegelfärg