Hem
Sortiment
Producenter
Företaget
Restaurang
Kontakt
English
0
0:-
Produkt lagd i inköpslista
Inköpslista
Totalt (exkl moms):
0:-
Totalt (inkl moms):
0:-
Produkt
Cantina di Negrar Amarone Classico
224:-
inkl moms
179,20:-
exkl moms
Beställ
Produktblad i PDF-format
Art.nr systembolaget:
7008701
Typ:
Röda viner
Producent:
Cantina Valpolicella Negrar
Land:
Italien
Region:
Veneto
Förpackning:
6
Storlek:
750 ml
Alkoholhalt:
15,5%
Serveras vid:
0
Passar till:
Robusta kötträtter av nöt och vilt, husmanskost som oxbringa med rotsaker och riven pepparrot, lagrad hårdost, helst parmesan.
Druvor:
Corvinone
Rondinella
Årgång:
2012
Vinifikation:
Druvorna skördas under de första tio dagarna i oktober uteslutande för hand. Appassimento (torkning) sker under 120 dagar, följt av avstjälkning och skonsam pneumatisk intryckt i början av februari. Jäsning sker vid 12° till 23° C. Långsam maceration i 30 dagar (vid 12° C). Manuell nedtryckning av skalhatten 3 gånger per dag, följt av malolaktisk jäsning. Lagring i 225 hl och 50 hl franska fat från Allier och Never under 18 månader, följt av minst 6 månader i flaska.
Avsmakning:
Stor doft med kryddig ton och välintegrerad fatkaraktär i den rika mörka bärfrukten, inslag av körsbär, plommon, torkade frukter och örter.
Färg:
Mörk röd.
Välkommen till Carovin AB
Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Jag har fyllt 25 år