Cuvée Alexandre Cabernet Sauvignon

Tillgänglig snart

Art.nr systembolaget: 8932001

Typ: Röda viner

Producent: Lapostolle

Land: Chile

Region: Colchagua

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14,5%

Serveras vid: 0

Passar till: Smakrika rätter av lamm och nöt och även vilt.

Druvor:

Cabernet Franc

Cabernet Sauvignon

Årgång: 2021

Vinifikation: Druvorna sorteras på långa band både före och efter avstjälkningen. Kallmacerering med skalkontakt vid 10°C i 5 dagar, varefter musten får jäsa på rostfria ståltankar (med naturlig jäst) vid 26-28°C i 12 dagar. Efter jäsningen får vinet macerera i ytterligare 2 veckor och lagras sedan 10 månader på franska barriquer (32% nya och 1 år gamla, och 68% 2 år gamla).

Avsmakning: Mäktig doft med rik mörk bärfrukt och elegant rostad fatton, inslag av svarta vinbär och plommon, friska örter, mörk choklad och ek.

Färg: Mörk tät röd.