0
0:-
Produkt lagd i inköpslista
Inköpslista
Totalt (exkl moms):
0:-
Totalt (inkl moms):
0:-

Produkt

Domìni Veneti Recioto della Valpolicella Classico

159:- inkl moms 127,20:- exkl moms

  • Art.nr systembolaget: 230402
  • Typ: Röda viner
  • Producent: Cantina Valpolicella Negrar
  • Land: Italien
  • Region: Veneto
  • Förpackning: 24
  • Storlek: 375 ml
  • Alkoholhalt: 12,5%
  • Serveras vid: 0
  • Passar till: Blåmögelost, parmesan, kakor, mörk choklad och desserter med choklad, frukt eller nötter.
  • Druvor:
  • Corvina Veronese
  • Corvinone
  • Rondinella
  • Årgång: 2017
  • Vinifikation: Druvorna skördas för hand, normalt i slutet av september. Utvalda hela friska klasar sprids sedan ut i låga lådor eller på halmmattor för att torka i 120 dagar. Denna "appassimento"-process gör att druvorna skrumpnar och får förhöjd koncentration av socker, färg och smak. I mitten av januari avstjälkas de torkade druvorna och pressas. Jäsningen äger rum vid temperaturer mellan 12-23°, med skalmaceration i 20 dagar och manuell nedtryckning av skalhatten tre gånger om dagen. Fullständig malolaktisk jäsning följer, varefter vinet dras om och filtreras lätt för att bevara en balanserad naturlig sötma. Mognadslagring slutligen i ståltank samt ytterligare 4 månader på flaska innan vinet släpps till försäljning.
  • Avsmakning: Djupt fruktig, läcker doft med bittersöt och kryddig ton, inslag av mörka körsbär, plommon och russin.
  • Färg: Mörkt rubinröd med ung blåröd kant.
  • Välkommen till Carovin AB Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år. Jag har fyllt 25 år