Escapades Semillon

Art.nr systembolaget: 7214801

Typ: Vita Viner

Producent: Escapade Winery

Land: Sydafrika

Region: Coastal Region

Förpackning: 12

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14%

Serveras vid: 0

Passar till: Ett utmärkt matvin. Passar till allehanda rätter som smakrika sallader, fisk och kycklingrätter, till exempel grillad marulk med färska örter.

Druvor:

Semillon

Årgång: 2015

Vinifikation: Gjord på 100% Semillon som planterades på 1980-talet på alluvialjord. Druvorna sorteras för hand och avstjälkas försiktigt innan de pressas. Vinet får jäsa på låg temperatur med utvalda aromatiska jäststammar. Efter det lagras vinet först i franska 225-liters barriquer i sex veckor för att till sist lagras ytterligare tre månader i rostfria ståltankar på sin jästfällning.

Avsmakning: Stor och komplex doft med inslag av nektarin, citrus, mango och vildhonung.

Färg: Ljust gul.