FLORS DI UIS

Flors di Uis betyder druvans blomma och är en hyllning till traditionen att att blanda tre olika druvsorter - Malvasisa, Riesling och Tocai Friulano, för att visa upp deras eleganta och oöverträffande komplementaritet. Flors di Uis utsågs även till ett av Decanters bästa viner 2020.

Artikelnummer: X5005VR2001

Typ: Vita Viner

Producent: Vie di Romans

Land: Italien

Region: Friuli

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13,5%

Druvor:

48% Malvasia

21% Riesling

31% Tocai Friulano

Årgång: 2021

Klassificering: Friuli Isonzo DOC

Vinifikation: Druvorna avstjälkas och genomgår sedan en kort och kall maceration innan pressning. Vinet fermenteras sedan på temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Vinet genomgår inte malolaktisk jäsning. Varje druvsort vinifieras separat då de mognar vid olika tillfällen och blenden sker först när vinet spenderat sina 8 månader på tank.

Växtplats och jordmån: Druvorna kommer från vingårdarna Boghis, Ciampagnis och Vie di Romans och ligger på mellan 29-34 meter över havet. Rankorna har en medelålder på 25 år. Jordmånen kännetecknas av rödfärgade lerjordar.

Mognadslagring: Vinet lagras 8 månader på rostfria ståltankar tillsammans med sin jästfällning innan det buteljeras. Vinet får sedan ligga ytterligare 10 månader på flaska innan det släpps för försäljning.

Skörd: Druvorna skördas för hand och selekteras sedan noggrant i vineriet.

Avsmakning: Intensiva aromer av gula och tropiska frukter såsom mango, litchee och passionsfrukt följt av mogen citrus, apelsin, kryddnejlika och ros, I smaken är vinet är vinet fylligt och djupt men som samtidigt imponerar med sin elegans.

Färg: Djupt gul