Fontodi Chianti Classico

Artikelnummer: X5005FM0201

Typ: Röda viner

Producent: Fontodi

Land: Italien

Region: Toscana

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14%

Ekologisk: Ja

Druvor:

100% Sangiovese

Årgång: 2020

Klassificering: Chianti Classico DOCG

Vinifikation: Druvorna selekteras noggrannt i vineriet. Spontan jäsning med inhemsk jäst följt av macereration i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer i minst 2 veckor.

Växtplats och jordmån: Rankorna växer på en unik kombination av hög höjd, kalklerjord, mycket ljus och ett mikroklimat som bjuder på stora skillnader mellan dag och nattemperaturer.

Mognadslagring: Vinet har lagrats på 18 månader på franska ekfat.

Skörd: Skörden sker för hand.

Avsmakning: Djupt rubinröd färg. Aromer av körsbär och plommon som leder till toner av läder och tobak. Stor och djup i smaken rik på frukt och smidiga tanniner. Avslutas med en lång finish med en fin mineralton.