Giovanni Rosso - Barolo

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, tobak, kanel, rosor, körsbär, nötter, pomerans och svart te.

Art.nr systembolaget: 93103

Typ: Röda viner

Producent: Giovanni Rosso

Land: Italien

Region: Piemonte

Deldistrikt: Barolo

Förpackning: 1

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14%

Passar till: Rätter av mörkt kött.

Druvor:

Nebbiolo

Årgång: 2016

Vinifikation: Cirka 25 dagars jäsning och skalmaceration med daglig överpumpning av skalmassan.

Mognadslagring: Viner från Barolo måste lagras minst tre år och tre månader, varav minst ett och ett halvt år på fat. Detta vin har lagrats mellan 18-36 månader beroende på årgång. Lagringen skedde på stora franska ekliggare, om 50 hektoliter.

Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av oktober.

Avsmakning: Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, tobak, kanel, rosor, körsbär, nötter, pomerans och svart te.

Färg: Röd färg med tegelnyans