Giovanni Rosso - Barolo

Artikelnummer: X5005GV0201/6

Typ: Röda viner

Producent: Giovanni Rosso

Land: Italien

Region: Piemonte

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14%

Druvor:

Nebbiolo

Årgång: 2019

Klassificering: Barolo DOGC

Vinifikation: Efter skörd selekteras och avstjälkas druvorna och pressas sedan försiktigt. Maceration och jäsning pågår ca 25 dagar på betongtankar med dagliga överpumpningar.

Växtplats och jordmån: Druvorna kommer från olika växtlägen med varierande exponeringar. Altituden varierar mellan 260-380 meter över havet.

Mognadslagring: Viner från Barolo måste lagras minst tre år och tre månader, varav minst ett och ett halvt år på fat. Detta vin har lagrats mellan 18-36 månader beroende på årgång. Lagringen skedde på stora franska ekfat om 50 hektoliter.

Skörd: Druvorna skördades för hand i mitten av oktober.

Avsmakning: Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, tobak, kanel, rosor, körsbär, nötter, pomerans och svart te.

Färg: Röd färg med tegelnyans