Lapostolle Collection Muscat

Art.nr systembolaget: 7905101

Typ: Vita Viner

Producent: Lapostolle

Land: Chile

Region: Valle de Itata

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 0

Passar till: Vinet passar bäst till smakrika rätter av fisk, som piggvar, sjötunga och torsk. Serveras svalt.

Druvor:

Muscat d'Alexandrie

Årgång: 2014

Vinifikation: Druvorna skördades och avstjälkades för hand, varefter de fick kallmacerera under 10 dagar. Jäsningen med den naturliga jästen och med skal skedde i små tankar med manuell omrörning av skalmassan. Macereraing av skalen varierade från några dar till sex veckor. Vinet fördes därefter över på begagnade bourgognefat, där det lagrades i tolv månader. Resultatet är något helt annat än vad man är van vid för muscatdruvan. Stilen på vinet går mer åt en högkvalitativ bourgogne än ett torrt muscatvin.

Avsmakning: Doften är stor, rik med inslag av vita blommor och nektariner.

Färg: Färgen är vackert gyllengul.