Hem
Sortiment
Producenter
Företaget
Restaurang
Kontakt
English
0
0:-
Produkt lagd i inköpslista
Inköpslista
Totalt (exkl moms):
0:-
Totalt (inkl moms):
0:-
Produkt
Le Serre Nuove D'ell Ornellaia 3L
2 529:-
inkl moms
2 023,20:-
exkl moms
Produktblad i PDF-format
Artikelnummer:
X5005OR11008
Typ:
Röda viner
Producent:
Ornellaia
Land:
Italien
Region:
Toscana
Deldistrikt:
Bolgheri
Förpackning:
1
Storlek:
3 liter
Alkoholhalt:
14,5%
Passar till:
Elegantare kötträtter av lamm och nöt.
Druvor:
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Årgång:
2021
Klassificering:
Druvorna handsorteras i källaren, både före och efter avstjälkningen och krossas sedan lätt. Varje druvsort och vingårdsparcell vinifieras separat. Jäsningen ägde rum i rostfria ståltankar vid en temperatur som aldrig översteg 30°C, följt av maceration i 10-15 dagar. Malolaktisk jäsning inleddes i ståltank och avslutades i barrique (25% ny ek, 75% ettårig) varefter vinet lagrades på faten i 15 månader. Efter 12 månader görs den slutliga blandningen och i detta skede bestäms också vilka fat som ska gå till Ornellaia respektive Le Serre Nuove. Vinet får sedan vila de återstående 3 månaderna i barrique. Efter varsam filtrering och buteljering har det lagrats ytterligare 6 månader på flaska innan det släpptes. Kan sparas 5-10 år.
Avsmakning:
Stor, nyanserad och fruktig doft med inslag av svarta vinbär, bigarråer, plommon, örter, mörk choklad, vanilj och ceder.
Välkommen till Carovin AB
Sidan innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som har fyllt 25 år.
Jag har fyllt 25 år