O Luar do Sil Godello

Art.nr systembolaget: X5005PC0801

Typ: Vita Viner

Producent: Pago de los Capellanes

Land: Spanien

Region: Valdeorras

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 0

Passar till: Lättare fisk och skaldjursrätter.

Druvor:

Godello

Årgång: 2016

Vinifikation: Skörden startar i början av september på de rankor där mognaden är mest utvecklad. Efter att ha passerat ett manuellt sorteringsbord avstjälkas druvklasarna helt och frukten kylstabiliseras för att sänka temperaturen till 9 grader, detta för att bevara sina aromatiska egenskaper. När vinet har jäst i rostfria temperaturkontrollerade ståltankar klaras vinet och jästfällningen kasseras. Vinet tas sedan till vila tills det slutligen tappas upp på flaska.

Avsmakning: Blommig doft med toner av tropisk frukt.

Färg: Ljust gul.