Pago de los Capellanes Tinto Reserva

Art.nr systembolaget: 8215201

Typ: Röda viner

Producent: Pago de los Capellanes

Land: Spanien

Region: Ribera del Duero

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 14%

Serveras vid: 0

Passar till: Kötträtter av lamm, nöt och vilt.

Druvor:

Tempranillo

Årgång: 2019

Vinifikation: Spontan alkoholjäsning i rostfria tankar under 30 dagar, följt av likaså naturlig malolaktisk jäsning vid 20° i 28 dagar, varefter viner dras om på mellanrostade nya franska ekfat för lagring i 16 månader. Vinet buteljeras utan någon form av kylstabilisering, klarning eller filtrering för ytterligare 20 månaders lagring på flaska.

Avsmakning: Stor och komplex doft med mogen mörk bärfrukt, inslag av svarta vinbär, körsbär, rostat fat, kaffe och lakrits.

Färg: Rubinröd.