Poggio alle Gazze dell'Ornellaia

Artikelnummer: X5005OR5901

Typ: Vita Viner

Producent: Ornellaia

Land: Italien

Region: Toscana

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Passar till: Smakrika rätter av fisk och skaldjur.

Druvor:

Sauvignon Blanc

Vermentino

Viognier

Årgång: 2023

Vinifikation: De olika druvsorterna har jäst separat i ekfat (25% nya och 25% gamla), ståltankar, cementankar samt stora ekfat. Temperaturen har inte överstigit 22 grader C, ingen malolaktisk jäsning har genomförts och efter avklarad jäsning har vinet fått vila på sin jästfällning i sex månader med regelbunden batônnage (omrörning). Därefter gjordes den slutgiltiga blenden och det färdiga vinet fick vila ytterligare 12 månader i flaska innan det släpptes till marknaden.

Färg: Halmgul