SANTORINI ASSYRTIKO

Art.nr systembolaget: 9593401

Typ: Vita Viner

Producent: Santo Wines

Land: Grekland

Region: Santorini

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13,5%

Druvor:

Assyrtiko

Årgång: 2021

Vinifikation: Durvorna avstjälkas och ligger med skalkontakt i 6 timmar på låg temperatur, 5-6 C innan det skonsamt pressas i pneumatisk press. Jäsningen sker på en temperatur om 16-17°C. Vinet får sedan lagras på rostfria stråltankar innan det filtreras innan tappning.

Mognadslagring: Rostfria ståltankar

Avsmakning: Detta vin är ett klassiskt riktmärke för druvsorten och dess hemland. En livlig aromatisk cocktail av friskhet från havsbrisen, citrusfrukter, persika och med honungsfärgade undertoner. Bentorr, härligt syrlig med en strukturell mineralrökighet och en matbärande finish.

Innehåll: Bronsmedalj, Decanter World Wine Awards 2019. Bronsmedalj, Thessaloniki IWSC 2019.