Terlaner Classico

“A composition of Terlano’s three most traditional white varieties, namely Pinot Bianco, Chardonnay and Sauvignon, this old cuvée, which was one of the wines produced when the winery was founded, is an extremely complex wine. Pinot Bianco, as the main variety used in the cuvée, provides the freshness and a good acid structure, while Chardonnay delivers a pleasing warmth and mellowness and Sauvignon Blanc adds the fine aromatic character.” Rudi Kofler - Wine maker

Art.nr systembolaget: 7370901

Typ: Vita Viner

Producent: Kellerei Cantina Terlan

Land: Italien

Region: Alto Adige

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13,5%

Druvor:

30% Chardonnay

60% Pinot Bianco

10% Sauvignon Blanc

Årgång: 2023

Klassificering: DOC Alto Adige Terlano

Vinifikation: Pressning och klarning av musten genom naturlig sedimentering följt av långsam jäsning vid kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar,

Mognadslagring: Vinet lagras på sin jästfällningen i 6 - 7 månader dels i rostfria ståltankar (80%) och dels i stora träfat (20%).

Skörd: Skörden sker för hand.

Avsmakning: Grönt äpple och vit persika kombineras med fina nyanser av citronmeliss och mynta. Smaken som följer är rik på äpple, persika och citrus och en genomgående friskhet och mineralitet som mynnar ut i en underbart ihållande finish.