Tsantali Naoussa Reserve (tillfälligt slut)

Art.nr systembolaget: 235401

Typ: Röda viner

Producent: Tsantali

Land: Grekland

Region: Naoussa

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 13%

Serveras vid: 0

Passar till: Främst till rött kött som nöt och vilt men även lagrade hårdostar.

Druvor:

Xinomavro

Årgång: 2014

Vinifikation: Druvorna till detta vin handplockas under skörden från slutet av september till början av oktober. När de bästa druvorna selekterats, kallmacererar dessa under 3 dagar innan musten jäses i 12-15 dagar i kontrollerad temperatur. Man använder tekniken pumping over för att blanda skalet och syresätta musten i tanken och det sker en naturlig malolaktisk jäsning av vinet. Vinet lagras sedan i 12 månader i franska och amerikanska ekfat och en längre tid på flaska innan det är redo att möta världen.

Avsmakning: Frisk och nyanserad doft med inslag av körsbär och jordgubbar.

Färg: Medelljus röd