ÙE la Riserva dei Cent'anni 14 Years

Art.nr systembolaget: 7022801

Typ: Sprit

Producent: Nonino

Land: Italien

Region: Friuli

Förpackning: 1

Storlek: 700 ml

Alkoholhalt: 43%

Passar till: Digestif (njutes som en exklusiv cognac eller armagnac efter maten), passar bra till mörk choklad eller cigarr.

Vinifikation: ÙE destilleras av hela druvor (alltså ej av pressrester) och får jäsa i vakuumförseglade rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Destilleringen är icke-kontinuerlig och sker "batch"-vis i små kopparpannor enligt den ångdestilleringsmetod som Benito Nonino skapade 1973. Grappan lagras sedan 14 år i fat från Limousin, Nevers och Grésigne (använda sherryfat), varpå familjen Nonino väljer ut 4 fat till denna ÙE-riserva.

Avsmakning: Aromrik, eldig doft med kryddiga toner av saffran, kanel, curry, muskot samt inslag av torkad frukt och mandel.

Färg: Mörk bärnsten.