Vin de France Blanc

Artikelnummer: X5005CA0201

Typ: Vita Viner

Producent: Cave de Tain

Land: Frankrike

Region: Rhône

Förpackning: 6

Storlek: 750 ml

Alkoholhalt: 12,5%

Serveras vid: 10-12

Druvor:

85% Marsanne

15% Viognier

Årgång: NV

Vinifikation: Druvorna skördas tidig morgon för att dra nytta av den kallare temperaturen, en försiktig pressning följer sedan vid ankomst till vineriet. Jäsningen sker på rostfria stålftankar för vinet från IGP Collines Rhodaneinnes och jäsning på ekfat för vinet från Hermitage. Regelbunden omrörning av jästfällningen sker under de första månaderna.

Växtplats och jordmån: Druvorna i detta vin kommer från IGP Collines Rhodaneinnes samt från Hermitages kullar. Jordmånen består av en blandning av lera, kalksten, sand och granit.

Mognadslagring: Vinet från IGP Collines Rhondaneinnes lagras på ståltankar på sin fine lees samt i en sval temperatur för att bibehålla fräschör och frukt. Vinet från Hermitage lagras på en blandning av nya upp till 6 månaders gamla ekfat.

Skörd: Druvorna skördas för hand.

Avsmakning: I doften finner man friska aromer av lime och citrusfrukt tillsammans med mogen persika och aprikos. Ett generöst, härligt och komplext vin med smaker av vit stenfrukt, citrus samt delikata inslag av fat i finishen.